相模大野ステーションスクエア8F「ラーメン暖暮」
皆様、こんにちは。
小田急線相模大野駅南口徒歩1分、1970年創業の大和興産株式会社です。
今回は、相模大野駅の駅ビルである相模大野ステーションスクエアの8階に、8月2日に新たにオープンしたラーメン屋さんを紹介致します。
ラーメン暖暮
新店ということもあってか、お客さんがたくさん並んでいました。久しぶりに豚骨ラーメンを食べたいと思っていたので、列に加わることに致しました。
メニューはとても豊富にあり、写真の「煮玉子ラーメン」か辛みの効いた「烈火ラーメン」か悩みましたが、大好きな煮玉子の入ったラーメンを選択。烈火ラーメンは、次回にしたいと思います。
ところで、店内に入ってまず目を引いたのが下の画像。カウンター席の上に飾られているのですが、何だかとてもこだわっていそう。読んでいると、さらにラーメンへの期待が高まります。
さて、お味の方はというと…初めてスープを飲んだ時には驚きました。とても甘みを感じます。好みが分かれるかと思いますが、私は気に入りました。もちろん豚骨の香りもしっかりとしていて、コクもバッチリ。胃もたれ覚悟で「こってり」を注文したのですが、それほどこってりしていなかったのが少々残念でした。
麺は豚骨なら当然の細麺。湯で加減は少々堅めでした。スープがしっかりと絡みます。2枚のチャーシューは、口に含むとほどけていくような柔らかさ。これも私好み。煮玉子は、もちろん美味!! スープと一緒に口に含むと最高です。
今回は珍しく「半替え玉」を追加致しました。画像はありませんが、高菜と紅ショウガを加えて味変を楽しみました。
甘みが特徴のスープは、一見の価値はあると思います。
相模大野に来た際には、ぜひ一度ご賞味ください。
ラーメン暖暮の詳細はコチラ
