相模大野モアーズ6F「肉屋的濃厚そば 麺屋 沼田」
皆様、こんにちは。
小田急線相模大野駅南口徒歩1分、1970年創業の大和興産株式会社です。
今回は、相模大野駅北口にある相模大野モアーズ6Fのとあるラーメン屋さんでランチをしたところ、とても美味しかったのでご紹介いたします。
肉屋的濃厚そば 麺屋 沼田
「肉屋が考えた濃厚スープ」に惹かれて伺ってきましたが、そのスープは、まさに濃厚。しかしながら、決してくどくなく、さっぱりでもない。絶妙な濃さでございました。
麺はやや細めではありますが、しっかりとスープが絡みます。チャーシューは鶏と豚の2種類。鶏はまるでハムのようにとても柔らかな触感に、スープの邪魔をしないほど良い味付けがGOOD。一方のチャーシューは、炙ったことによる香ばしい香りが、より食欲をそそります。
さらに、刻み葱と長ネギが味にも香りにも触感にも変化を与えてくれて、全く飽きを感じません。
「肉屋が考えた濃厚スープは麺に絡みつき極上の旨さ」は伊達ではありませんでした。
相模大野へいらっしゃった際には、ぜひ一度、ご賞味ください。とってもおススメです。
麺屋沼田のフェイスブックはコチラ
